食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆牛肉条的做法步骤
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1将牛肉切条，下入凉水，开锅后焯水2分钟，捞出来控干备用；土豆切条。 -
2热锅下入食用油，油温升高放入花椒、大料、茴香，过滤掉渣子。
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3将焯过水的牛肉倒入锅中，待牛肉变色后，加入姜片、蒜片翻炒；放入辣椒圈、辣椒面、酱油，炒出香味，倒入纯净水，盐。
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4将调好的牛肉及汤汁倒入高压柜内，压制5分钟后，检查汤汁是否没过牛肉条，倒入土豆条，开锅后加盖压制1分45秒。
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5收汤汁加入葱花，搅拌均匀，关火盛出装盘，撒上小葱花。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 老虎菜拌羊肉
- 红枣麦片黑豆浆
- 酒糟鱼
- 番茄豆腐鱼片汤
- 西红柿炒鸡蛋
- 萝卜馅包子
- 黑芝麻全麦餐包，松软有弹性，入口满满麦香和芝麻香。
- 鱼籽包大白菜荞麦面
- 虾仁炒儿菜
- 红糖葱姜水
- 蒜苔炒肉
- 西葫芦鸡蛋早餐饼
- 乳酪蛋糕
- 排骨烧鸡蛋
- 红烧五花肉
- 蛋饺鱼籽包荞麦面
- 蛏子炒白菜梗
- 烤鱼
- 红烧巴沙鱼
- 蒜香西生菜
- 萝卜素丸子汤
- 椒肉丝炒黄豆芽
- 荠菜肉馅饺子
- 红烧狮子头
- 番茄虾仁疙瘩汤
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