食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1腿肉切丝，肥瘦分开，木耳泡发洗净切成细丝，胡萝卜切丝。 -
2取饭碗将豆瓣酱，生抽，蒜泥姜末，淀粉，陈醋，白糖放碗中调入少许清水搅拌均匀。
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3锅中放油加热，放肥肉煸炒出油。
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4下入胡萝卜丝翻炒片刻。
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5加木耳丝继续翻炒。
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6待胡萝卜丝超软加入瘦肉丝。
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7调入少许清水煮开。
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8煮至瘦肉变色调入醋汁，翻炒均匀。
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9撒上葱花即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
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- 三月二十八日与诸弟出野观社笋舆穿窄径日中（明·杨慎）
- 三月二十八日书怀（宋·田锡）
- 三月二十八日园中作（宋·李复）
- 三月二十八日春华楼前芍药盛开招欧葛二兄再（宋·周必大）
- 三月二十八日曹季和邀游岳祠置酒灵慧寺中（明·袁宏道）
- 三月二十八日枣柏大士生辰二首（宋·释德洪）
- 三月二十八日枣柏大士生辰六首（宋·释德洪）
- 三月二十八日枣柏大士生辰用达本情忘知心体（宋·释德洪）
- 三月二十八日赠周判官（唐·白居易）
- 三月二十八晚，美军轰炸巴格达舒拉贫民区，（当代·卢青山）
- 三月二十六日与共甫偕吴门吴憩堂游云栖，翌（清·许传霈）
- 三月二十六日书所闻（宋末元初·仇远）
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- 三月二十六日工部宿直（宋·喻良能）
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