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“夏天是品尝蛏子的季节, 谈及蛏子,常常有人拿古诗赞曰: “沙蜻四寸尾掉黄,风味由来压邵洋。 麦穗花开三月半,美人种子市蛏秧。” 蚬子肉白皙而丰腴, 顶端的“美人腿”轻柔飘逸, 伸展之间分外妖娆, 怪不得古人要以“西施舌”来形容蛏子的美。”
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