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诗文
青椒木耳炒肉皮
释义
食材明细
主料
木耳
3把
青椒
2个
肉皮
5块
辅料
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
淀粉
适量
大香粉
适量
花椒粉
适量
姜粉
适量
十三香
适量
微辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
青椒木耳炒肉皮的做法步骤
1
肉皮加入淀粉,盐,鸡精,蒸肉粉,酱油,醋,腌制,木耳泡发,青椒切丝
2
葱姜蒜切丝,锅内热油呛锅
3
先下入腌制好的肉皮翻炒,再把木耳和青椒一起下入
4
加入大香粉,花椒粉,姜粉,十三香,(可加入少许水防止粘锅),
5
翻炒几分钟后加入少量盐和醋即可出锅
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:47:29