食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1准备材料：白醋、黄心土豆，我用了一个大土豆、小葱几颗、大蒜瓣3瓣、辣尖椒2个，喜欢吃辣的就增加数量。 -
2大蒜瓣切碎 -
3小葱切碎 -
4辣尖椒切丝 -
5土豆去皮，切丝 -
6放入冷水中洗去淀粉，这样炒出的土豆丝口感脆脆的 -
7锅中倒一些油，油温热时，放入蒜末和尖辣椒丝爆出香味 -
8倒入沥干水的土豆丝翻炒1分钟左右 -
9倒白醋，放盐，动作要快。 -
10再翻炒几下，使盐味更匀 -
11关火，装盘。
使用的厨具：炒锅
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