正宗羊肉小火锅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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把买回来的让肉切成小块汆水，然后加入到大砂锅内，再放入切成滚刀块的胡萝卜、切片的番茄、大葱节、生姜3大蒜3块、料酒适量、党参、当归，再加入适量凉水，因为吃火锅过程中随时可能会加汤，所以这里可以多炖点汤。另外，这里放番茄和胡萝卜是为了让汤的颜色红亮些，也可以放香菇；
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大火炖2个小时，转为中小火再炖2-3个小时，加入适量盐（这里一定要想到后面火锅料里也有食盐的，所以别放多了啊）和枸杞，炖好了就保温；
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准备香料：八角、桂皮、草果、干红椒、花椒、小茴香、香叶；
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准备香料：八角、桂皮、草果、干红椒、花椒、小茴香、香叶；
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炒锅置小火，倒入比较多的花生油，注意油温不要太高，等油6热成时倒入上一步准备好的香料轻轻均匀翻炒，直至炒出香味；
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炒出香味后，加入适量郫县豆瓣酱，轻轻翻炒出红油和香味，加入适量生抽和料酒；
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倒入小肥羊火锅底料翻炒成液态，加入青蒜头，然后倒入适量炖好的羊肉汤，搅拌均匀，中火炖煮2分钟至沸腾；
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这是炖煮好的火锅料啦，香的无法言语了，我现在还流口水呢~~~
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转移到电饭锅内，准备开动；
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准备调料碗，这个随意把，我喜欢吃香菜和麻油，所以我的味碟里有香菜、麻油、蒜末、香醋，而老公味碟里则是香葱、蒜末、香醋、麻油，麻油多方一点，这是四川火锅味碟的做法，很香哦。
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这是可以烫涮的蔬菜菜了，好多好美味啊~
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呵呵，开动，贡献一张老公的猪蹄子~

诗文	羊肉小火锅
释义	“寒冷的冬天，还有什么比自己动手熬制一锅羊肉汤来涮火锅好吃呢？羊肉的浓香遇上麻辣的火锅味，加上各式各样自己爱吃的蔬菜肉肉，这是怎样的一种幸福啊？” 食材明细主料羊肉 1斤鸭脚掌 4只鸭血一大块金针菇一把茼蒿一把牛肉半斤黄花菜干若干干笋少许豆腐一大块千张适量莲藕 1段泡发黑木耳 2朵胡萝卜 1根番茄 1个青蒜苗 3根茶树菇适量辅料党参 1根当归 1小段枸杞若干粒葱姜蒜适量八角适量桂皮适量草果适量干辣椒适量干花椒适量香叶适量小茴香适量花生油适量配料小肥羊辣油火锅料 1袋生抽 1勺郫县豆瓣酱适量麻辣口味火锅工艺数小时耗时高级难度羊肉小火锅的做法步骤 1 把买回来的让肉切成小块汆水，然后加入到大砂锅内，再放入切成滚刀块的胡萝卜、切片的番茄、大葱节、生姜3大蒜3块、料酒适量、党参、当归，再加入适量凉水，因为吃火锅过程中随时可能会加汤，所以这里可以多炖点汤。另外，这里放番茄和胡萝卜是为了让汤的颜色红亮些，也可以放香菇； 2 大火炖2个小时，转为中小火再炖2-3个小时，加入适量盐（这里一定要想到后面火锅料里也有食盐的，所以别放多了啊）和枸杞，炖好了就保温； 3 准备香料：八角、桂皮、草果、干红椒、花椒、小茴香、香叶； 4 准备香料：八角、桂皮、草果、干红椒、花椒、小茴香、香叶； 5 炒锅置小火，倒入比较多的花生油，注意油温不要太高，等油6热成时倒入上一步准备好的香料轻轻均匀翻炒，直至炒出香味； 6 炒出香味后，加入适量郫县豆瓣酱，轻轻翻炒出红油和香味，加入适量生抽和料酒； 7 倒入小肥羊火锅底料翻炒成液态，加入青蒜头，然后倒入适量炖好的羊肉汤，搅拌均匀，中火炖煮2分钟至沸腾； 8 这是炖煮好的火锅料啦，香的无法言语了，我现在还流口水呢~~~ 9 转移到电饭锅内，准备开动； 10 准备调料碗，这个随意把，我喜欢吃香菜和麻油，所以我的味碟里有香菜、麻油、蒜末、香醋，而老公味碟里则是香葱、蒜末、香醋、麻油，麻油多方一点，这是四川火锅味碟的做法，很香哦。 11 这是可以烫涮的蔬菜菜了，好多好美味啊~ 12 呵呵，开动，贡献一张老公的猪蹄子~ 使用的厨具：电饭煲、炒锅所属分类：热菜火锅老人川菜朋友聚餐秋季食谱冬季食谱
随便看	罗宋汤萝卜丝炒虾皮南瓜豆包冷冷的冬日，来一碗热热的糖（甘）庶粥吧！香酥炸虾仁山药小米粥砂锅筒子骨肉片黑木耳炖藕鱼骨粥花生汤桂花山药芋头清蒸鳜鱼锅塌豆腐红烧秋刀鱼红烧银鲳鱼蒜仔鳝筒肉酱焗通心粉【冬季养生菜】莲藕猪骨汤西红柿盖排骨自制螃蟹酱西红柿肉丁南瓜手擀面京东肉饼腊八豆烩金钱蛋胡萝卜烧羊肉羊肉胡萝卜砂锅煲 electroencephalogram electroencephalograph electroencephalographic electroencephalography electrologist electrolysis electrolyte electrolytic electromagnet electromagnetic electromagnetic field electromagnetics electromagnetic spectrum electromagnetism electromechanical 春晚谣（唐·张泌（佖））春晚谣（宋·蒋华子）春晚赋得馀花落（唐·李益）春晚赏牡丹奉呈席上诸君（宋·陈襄）春晚过明氏闲居（唐·李中）春晚过程竹溪用韵（明·陈铎）春晚还致庵（宋·舒岳祥）春晚送客（清·龚自珍）春晚送瑕丘田少府还任因寄洛中镜上人（唐·苏颋）春晚遣兴（宋·喻良能）春晚遣兴（宋·孔平仲）春晚遣怀（清·应时良）春晚郊外（宋·陈造）春晚郊居（宋·吕本中）春晚郊行书所见（元·洪希文）小小经济先生管理课(共3册)/小小世界大大的我小小经济先生(共3册)/小小世界大大的我小小科学先生地球的情绪(共3册)/小小世界大大的我小小科学先生我的身体秘密(共3册)/小小世界大大的我小小聪明先生懂民主(共3册)/小小世界大大的我小小聪明先生会生活(共3册)/小小世界大大的我小小科学先生地球的秘密(共3册)/小小世界大大的我直线电机轨道交通施工及验收规范(CJJ201-2013备案号J1646-2013)/中华人民共和国行业标准中建总公司科学技术奖获奖成果集锦(2013年度) 读懂甘肃(中国青年报两代记者的十年接力记录) 拉萨历史文化之旅看懂尼泊尔--一位资深记者的尼泊尔之旅 AutoCAD2010<中文版>工程绘图教程(高职高专十一五规划教材) 管理会计(第4版普通高等院校十一五国家级规划教材) 物流设备操作(附光盘中等职业学校物流服务与管理专业课程改革教材)

食材明细

羊肉小火锅的做法步骤