食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成小块，青蒜白和蒜苗分别切成小段。 -
2大蒜瓣切成末 -
3热锅下油，倒入大蒜末和豆瓣酱炒香。 -
4把料炒香。 -
5往锅里倒入适量清水，烧开。 -
6汤开后，倒入豆腐块。 -
7煮开后，倒入花椒面，盐，鸡精，轻轻晃动锅，使汤汁挂在豆腐上。 -
8汤汁收得差不多的时候，放入青蒜苗。 -
9稍微翻炒下，即可起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 糯枣棕
- 咸鸡骨春菜汤
- 火锅兔
- 韭菜末炒蛋
- 创意艺术鸡蛋
- 紫苏桃子姜
- 无花果麦冬石斛陈皮茶
- 艾叶生姜蛋
- 奶香红豆芝士饼
- 豆腐菠菜素饺子
- 夏日花生酱冷面
- 粽叶鸡翅中
- 带豆土豆烧油三角
- 白腐乳菠菜
- 番茄煮油三角
- 原味荔枝菌
- 凉拌皮蛋
- 咸鸡骨西红柿汤
- 荔枝菌蒸咸鸡
- 苦瓜炒辣子
- 灰碱豆沙粽
- 香蕉奶昔
- 白萝卜饺子
- 豆豉炒大葱
- 玉米饼
- 繁什么细什么的成语
- 繁什么缛什么的成语
- 繁什么胜什么的成语
- 繁什么萃什么的成语
- 繁什么蔓什么的成语
- 繁什么重什么的成语
- 繁刑什么什么的成语
- 繁刑重敛
- 繁剧什么什么的成语
- 繁剧纷扰
- 繁华什么什么的成语
- 繁华损枝
- 繁华胜地
- 繁弦什么什么的成语
- 繁弦急管
- 咏陈后主（宋·刘镗）
- 咏陈和伯母坟嘉禾芝草甘露之祥（宋·陈藻）
- 咏陈孝子庐墓（明·侯世勋）
- 咏陈孝子庐墓（明·邓仕新）
- 咏陈思王（明末清初·陈子升）
- 咏陈氏山墅（当代·何永沂）
- 咏陈生际槎轩（明·潘榛）
- 咏陈节妇（明·顾爵）
- 咏降龙画一首（明·徐渭）
- 咏院中丛竹（唐·吕太一）
- 咏院中双松（明·林大春）
- 咏陶台使兰阳公廨五色葵花（明·李梦阳）
- 咏陶弘景（宋·韩淲）
- 咏陶渊明（唐·颜真卿）
- 咏陶潜（明·袁昊）
- 土地纠纷处理依据与解读/常见纠纷处理依据与解读系列
- 检察实践与衡平执法
- 在自由与管制间寻求利益平衡(公司取得自己股份制度研究)
- 2011年国家司法考试考点精编(第1卷)
- 司法研究(2010年第4卷总第4卷)
- 合同纠纷处理依据与解读/常见纠纷处理依据与解读系列
- 劳动合同法实务新解
- 刑法论丛(2011年第1卷第25卷)
- 德国联邦最高法院商事判例译评/华东政法大学科学研究院社科文库
- 2011年国家司法考试考点精编(第2卷)
- 远见(提升律师执业技能的164个细节)
- 2011年国家司法考试考点精编(第3卷)
- 黎族传统社会习惯法研究/海南大学法学文丛
- 上海租界法制研究/华东政法大学科学研究院社科文库
- 人身伤害中的非财产损害赔偿研究/中国民商法专题研究丛书