“清明节回老家，终于买到了梦寐已久的竹蒸笼，今天，重新来整一个，竹香粉蒸肉！”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
竹香粉蒸排骨的做法步骤
-
1准备好用料 -
2把肉先用豆瓣、花椒、白糖、麻油、料酒、姜末、葱头、鸡精腌制半个小时 -
3拌匀，腌制半个小时 -
4把粉拌匀后，均匀的铺在蒸笼上 -
5把盖盖抗起，锅里加水，蒸半个小时，中途注意加水！ -
6半个小时候，起锅，撒上花椒面、胡椒面、葱花，再淋一点香油。 -
7再把盖盖抗起，闷上一分钟 -
8最后，打开盖子，就可以了！
小窍门
用竹蒸笼整出来的粉蒸排骨，味道就是安逸，比锑锅蒸出来的味道好多了，今天就是这样，以上！
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