“减脂期间的高蛋白补充菜，少油，少盐。植物蛋白和动物蛋白的完美结合。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
银鱼香葱蛋饼的做法步骤
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1小银鱼200g焯水 -
2捞出控水，直接倒入打了三个鸡蛋的碗中。 -
3搅拌均匀，小香葱叶子切碎，加入蛋液中，加入适量盐和五香粉搅拌均匀。 -
4炒锅倒油，左右摇晃一下。 -
5倒入蛋液，中火，等蛋液周边膨胀起，并凝固。 -
6小心的晃锅，借巧力使它反面。用铲子尖在饼中间扎些窟窿，蛋饼的中间厚不好熟。 -
7小火继续煎。中间再反复翻面，利用铲子尖查看中间的蛋液是否凝固。 -
8出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
早餐