食材明细
- 酱香 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉白菜馅小笼包的做法步骤
-
1一盆面粉加入五勺盐和碱面子，一碗温开水化开的发酵粉，分几份次均匀倒入搅拌成絮状直到能糅合成柔软的面团做到“三光”顺滑柔软，封上保鲜膜盖上盖子放置到温暖的地方让它发酵（至少三个小时）
-
2剁好的肉馅加入蒸肉粉，淀粉，盐，鸡精，酱油，醋，腌制再拌入白菜里加入剁好的葱姜蒜里，加入大香粉，花椒粉，姜粉，十三香搅拌均匀 -
3发酵好的面，要比原来大一到两倍以上才可以，面切开要有细密的洞，绵软绵软的，放置在案板上，开始揉面，把里面气揉掉
-
4擀成比较厚的饼状用到等份切开，分成等份的剂子状，擀成等份面皮（中间略厚边缘薄），小笼包包小点，锅内烧开水，定时半个小时，放在蒸盘上，盖上盖子，每个之间间距要有两厘米以上（蒸好会变大），半个小时后，焖两三分钟就行了
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类：
主食
包子
- 夏威夷三明治
- 榨菜炒饭
- 鲫鱼木耳汤
- 家常菜----豇豆炒香肠
- 麻辣粉
- 【徽菜】--银鱼煎蛋
- 不太好看的下午茶点--黑米糖酥饼
- 【徽菜】--豆腐渣丸子
- 家常菜----酱茄子
- 健康小吃----豆面卷子
- Rabarber树莓派
- 夏季小菜麻酱拌豇豆
- 泡椒藕片
- 夏日红色诱惑之口味虾篇
- 双雪杏仁瘦肉汤
- 【徽菜】剁椒鸡丁
- 冬瓜海米
- 韩式炒粉丝
- 港式黄金芝士鸡肉卷
- 奶油吉士卷
- 五彩土豆丝
- 简易紫菜包饭
- 蜜豆牛奶西米露
- 青椒炒蛋
- 香蕉冰淇淋
- gunky
- gunman
- gunmetal
- gun moll
- gun mount
- gunnel
- gunnel
- gunner
- gunnery
- gunnery sergeant
- gunny
- gunnysack
- gunny sack
- gunplay
- gunpoint
- 与陈郡推乞丹砂床子一首（明·黄省曾）
- 与陈锡泉舅氏泛舟（明·陶益）
- 与陈陶处士（唐·尚颜）
- 与陈隆之太史侨寓广陵比园庐者累日临别赠余（明·陈吾德）
- 与陈鲁南（明·顾璘）
- 与陶握山岑金纪何不偕诸子重游濂泉怀旧（明·成鹫）
- 与陶握山订住山之约（明·成鹫）
- 与陶生（明·释妙声）
- 与隐上人（宋·释慧空）
- 与雁山车岭建接待僧（宋·释宗演）
- 与雪如露坐看月遂过前涧观瀑布（清·叶元吉）
- 与雪崖叶都宪饮于弘济园亭先有待姬而却之听（明·张弼）
- 与雪窦寺怡藏法师茶饮（当代·姚佳）
- 与雪舟杨子圆十五年不相闻一日辱和猥句更号（宋·艾性夫）
- 与零陵周倅子镕（宋·刘克庄）
- 譬喻(佛理禅言)/田英章田雪松硬笔楷书描临本
- 云水(中国画写意大课堂)
- 美丽邂逅(附光盘电台主播海苏和她的听友们)
- 芭蕾音乐剧经典选读
- 演绎新中式(君子赋)(精)
- 设计与工程中的人因学(国家林业局普通高等教育十三五规划教材)
- 邓恩桉栽培学
- 马尾松工业用材林培育技术
- 近代乡土建筑(开平碉楼)/建筑视界丛书
- 砒砂岩与沙复配成土稳定性及可持续利用研究
- 小浪底水库高滩深槽塑造及支流库容利用研究
- 好妈妈与熊孩子
- 南四湖健康生命系统维持及可持续发展战略
- 计算机地图绘制(测绘行业职业教育工学结合一体化规划教材)
- 黄河水沙变化特点研究