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吃一碗都不过瘾—日式肥牛饭
释义
食材明细
主料
肥牛肉片
300g
大米
200g
胡萝卜
60g
芹菜
60g
辅料
盐
1/2匙
鸡精
1/2匙
生抽
1大匙
蚝油
1小匙
水淀粉
1大匙
干淀粉
1大匙
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
日式肥牛饭的做法步骤
1
大米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水将其蒸熟。
2
胡萝卜洗净,去皮切丝。芹菜去叶,洗净切段。肥牛肉片加入干淀粉抓匀备用。
3
锅中倒入少许油,烧至六成熟时放入胡萝卜炒熟。
4
然后放入芹菜段,翻炒均匀。
5
放入肥牛肉片,继续翻炒。
6
待肥牛变色后,放入盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀。最后以水淀粉勾芡,熄火。
所属分类: 主食 日本料理 夏季食谱
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更新时间:2025/3/18 3:41:21