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诗文 吃一碗都不过瘾—日式肥牛饭
释义
吃一碗都不过瘾—日式肥牛饭的做法

食材明细

主料
  • 肥牛肉片 300g
  • 大米 200g
  • 胡萝卜 60g
  • 芹菜 60g
辅料
  • 1/2匙
  • 鸡精 1/2匙
  • 生抽 1大匙
  • 蚝油 1小匙
  • 水淀粉 1大匙
  • 干淀粉 1大匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

日式肥牛饭的做法步骤

  • 1
    大米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水将其蒸熟。
  • 吃一碗都不过瘾—日式肥牛饭的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净,去皮切丝。芹菜去叶,洗净切段。肥牛肉片加入干淀粉抓匀备用。
  • 吃一碗都不过瘾—日式肥牛饭的做法步骤:3
    3
    锅中倒入少许油,烧至六成熟时放入胡萝卜炒熟。
  • 吃一碗都不过瘾—日式肥牛饭的做法步骤:4
    4
    然后放入芹菜段,翻炒均匀。
  • 吃一碗都不过瘾—日式肥牛饭的做法步骤:5
    5
    放入肥牛肉片,继续翻炒。
  • 吃一碗都不过瘾—日式肥牛饭的做法步骤:6
    6
    待肥牛变色后,放入盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀。最后以水淀粉勾芡,熄火。
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更新时间:2025/3/13 0:33:10