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诗文	辣子鸡丁
释义	食材明细 主料 尖椒 2个 鸡胸 1块 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒油 适量 调料 生抽 10ml 料酒 10ml 白糖 3g 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 辣子鸡丁的做法步骤 1 鸡胸切丁，尖椒洗净去蒂切块。 2 鸡丁加淀粉，料酒腌制10分钟。 3 锅中放葱姜蒜花椒油炒鸡丁至变色捞出。 4 锅中留油炒尖椒丁至断生放炒好的鸡丁，放生抽，料酒，蚝油，白糖炒匀。 5 盛出。 使用的厨具：电磁炉 所属分类： 热菜   家常菜
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