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诗文
辣子鸡丁
释义
食材明细
主料
尖椒
2个
鸡胸
1块
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒油
适量
调料
生抽
10ml
料酒
10ml
白糖
3g
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
鸡胸切丁,尖椒洗净去蒂切块。
2
鸡丁加淀粉,料酒腌制10分钟。
3
锅中放葱姜蒜花椒油炒鸡丁至变色捞出。
4
锅中留油炒尖椒丁至断生放炒好的鸡丁,放生抽,料酒,蚝油,白糖炒匀。
5
盛出。
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 19:29:19