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诗文 家庭简易版—麻辣羊肉火锅
释义
家庭简易版—麻辣羊肉火锅的做法

食材明细

主料
  • 羊肉 200克
  • 胡萝卜 1只
  • 土豆 1个
  • 香菇 3朵
  • 上海青 一朵
  • 波菜 适量
辅料
  • 葱 3根
  • 姜 2片
  • 油 10克
  • 盐 适量
配料
  • 鸡蛋 1个
  • 味精 1克
  • 麻辣火锅底料 1小块
  • 麻辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

麻辣羊肉火锅的做法步骤

  • 家庭简易版—麻辣羊肉火锅的做法步骤：1
    1
    准备齐全原料。
  • 家庭简易版—麻辣羊肉火锅的做法步骤：2
    2
    羊肉菠菜上海青用水清洗干净，土豆去皮切片，胡萝卜切片，香菇划花刀，上海青剪去叶子，姜切片。
  • 家庭简易版—麻辣羊肉火锅的做法步骤：3
    3
    锅内放水，加盐，姜片煮沸。
  • 家庭简易版—麻辣羊肉火锅的做法步骤：4
    4
    羊肉放入沸水中焯一下捞出沥水备用。
  • 家庭简易版—麻辣羊肉火锅的做法步骤：5
    5
    锅烧热放少许油，姜爆香入羊肉翻炒皮卷起时入水煮开倒入炖锅。
  • 家庭简易版—麻辣羊肉火锅的做法步骤：6
    6
    加入香菇，葱丝，小火炖至羊肉酥烂，大概要30-40分钟。嫌时间久的这一步可以用高压锅压上20分钟。
  • 家庭简易版—麻辣羊肉火锅的做法步骤：7
    7
    炖酥烂的羊肉里入火锅料一块。
  • 家庭简易版—麻辣羊肉火锅的做法步骤：8
    8
    依次均匀的把胡萝卜，土豆片码整齐，盖上盖子继续小火炖5分钟后入波菜焖一分钟即可。
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更新时间：2026/3/2 19:11:16