食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
雷公菜汤的做法步骤
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1雷公菜泡发2小时，一小块一小的洗干净，这个洗的过程会有点长，很难清理，大概要一2小时才能洗干净，洗干净后备用
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2把肉和蒜切好备用
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3锅内放水烧开把雷公菜过水捞出沥干水分备用
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4烧红油，放入大蒜和肉炒出香味，放入雷公菜，小炒一会放入清水煮开，水不要太多，多了就味道淡了，煮开放入盐，盖上盖煮5分钟就可以了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
晚餐