食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜油豆腐的做法步骤
-
1油豆腐用刀背拍扁。 -
2胡萝卜去皮切丝，葱白切末，葱绿切段。 -
3泡菜切丝。 -
4炒锅中倒油，放入油豆腐煎出香味，盛出。 -
5锅里续一点点油，爆香葱白，放入胡萝卜丝炒软。 -
6放入泡菜翻炒，加入辣椒酱，淋入高汤或水煮开，加盐，糖调味。 -
7油豆腐放入汤汁中煮开，小火煮至汤汁浓稠，包裹在油豆腐上。 -
8撒上葱绿，拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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