网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉泥蒸蛋
释义
“老少皆宜的一款神菜。简单又美味,百吃不厌。”
食材明细
主料
后腿肉
适量
鸡蛋
2个
辅料
葱花
适量
姜丝
适量
调料
生粉
适量
蚝油
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉泥蒸蛋的做法步骤
1
今天买的肉很新鲜,二八比例的,回来绞成肉末。
2
肉末里加入料酒、蚝油和生粉用筷子搅拌均匀。
3
肉泥上放入姜丝可去腥。放入蒸锅里,记得盖上一个盘子。
4
大火蒸15分钟后,揭开盘子。
5
碗里打入两个鸡蛋,加适量的盐,再加入和蛋液1比1的水。
6
将蛋液倒入肉泥盘中,再还好盘子,盖上锅盖大火蒸5分钟。
7
蒸好后用筷子夹处姜丝,撒上葱花,再淋上少许生抽即可。全家都爱吃的肉泥蒸蛋不一会儿就光盘了!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
随便看
鲜奶炖蛋
法式焦糖炖蛋
春天的美味----荠菜素饺子
芹菜精肉炒藕丁
丑丑的椒盐烧饼
干煸芸豆
芹菜山药条
西芹腰果
豆沙包
猪肉豆角大包子
健康果麦饼
细腻型菠萝酱
凉拌莜面皮
白菜(黄芽菜)肉丝炒年糕
白汁意大利粉
应季家常菜--虾皮菜心
姜丝拌百叶
老干妈拌苦瓜
凉拌黑木耳
莴笋炒猪肚
东坡肉
电压力锅蛋糕
七彩焗饭
【生煎包】----底脆、馅鲜、皮薄的美味
杏仁巧克力蛋糕
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 8:26:47