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诗文
白菜火腿豆腐煲
释义
食材明细
主料
老豆腐
300克
双汇藤椒火腿肠
3根
白菜
半颗
泡发木耳
30克
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
葱
适量
生抽
1勺
老抽
1勺
耗油
1勺
水淀粉
适量
姜
适量
蒜末
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
白菜火腿豆腐煲的做法步骤
1
准备食材:老豆腐,白菜,火腿肠。
2
木耳提前泡发。
3
白菜洗净切块。
4
火腿肠切段。
5
准备葱姜蒜末。
6
豆腐切三角块入油锅煎制两面金黄捞出。
7
另起锅烧油。
8
炒香葱姜蒜末。
9
倒入白菜木耳火腿肠翻炒。
10
加入1勺生抽。
11
1勺老抽。
12
1勺耗油。
13
加入适量食盐。
14
加入半碗清水。
15
闷煮5分钟使白菜煮软。
16
加入适量水淀粉勾芡。
17
关火盛起。
18
好吃的不要不要。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 21:02:41