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诗文	白菜火腿豆腐煲
释义	食材明细 主料 老豆腐 300克 双汇藤椒火腿肠 3根 白菜 半颗 泡发木耳 30克 辅料 食用油 2勺 食盐 半勺 葱 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 耗油 1勺 水淀粉 适量 姜 适量 蒜末 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 白菜火腿豆腐煲的做法步骤 1 准备食材：老豆腐，白菜，火腿肠。 2 木耳提前泡发。 3 白菜洗净切块。 4 火腿肠切段。 5 准备葱姜蒜末。 6 豆腐切三角块入油锅煎制两面金黄捞出。 7 另起锅烧油。 8 炒香葱姜蒜末。 9 倒入白菜木耳火腿肠翻炒。 10 加入1勺生抽。 11 1勺老抽。 12 1勺耗油。 13 加入适量食盐。 14 加入半碗清水。 15 闷煮5分钟使白菜煮软。 16 加入适量水淀粉勾芡。 17 关火盛起。 18 好吃的不要不要。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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