食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛奶巧克力蛋糕的做法步骤
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1核桃仁用研磨机打碎 -
2鸡蛋黄打散 -
3巧克力隔水热容 -
4把巧克力酱加入到鸡蛋液中 -
5倒入牛奶，要一点一点的加进去，边加入边搅拌 -
6倒入核桃仁 -
7面粉过筛 -
8加入2茶勺蜂蜜，搅拌均匀 -
9蛋清加入少量盐，一大勺白糖，和2-3滴醋进行打发 -
10因为是巧克力蛋糕，所以没放很多的糖，一次性打发到蛋清能拉起尖尖头十秒不掉 -
11把蛋清分3次加入巧克力糊糊里，搅拌均匀 -
12电饭煲刷上油 -
13把巧克力糊糊倒入电饭煲中，在桌上震几下去除表面的气泡 -
14按下煮饭键，等跳掉保温时，在排气孔上盖块湿布焖40分钟，再按下煮饭键，待跳到保温时，再焖25分钟即可
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶