食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红焖羊肉的做法步骤
-
1羊腿肉洗净切成方块，沥干 -
2葱切段，姜切片 -
3起油锅将调料（除了红枣和枸杞）用小火炸出香味 -
4转大火将羊肉放入炒至金黄色 -
5倒入料酒，两勺老抽，一勺生抽，糖少许 -
6转入砂锅后注入没过肉的高汤或者开水，并加入红枣和枸杞，大火煮开后加盖转小火炖 -
7大约20分钟后加入切块的胡萝卜，继续炖 -
8香菜切段，葱切末 -
9待胡萝卜软烂后视咸淡适当调味后加入香菜，拌均匀后撒上葱末即可
小窍门
1.胡萝卜快炖好时还可以加入泡好的粉丝，粉丝会吸收羊肉汤的鲜美味道，非常好吃
2.肉吃完后也可以继续涮青菜，或者下面条吃。
2.肉吃完后也可以继续涮青菜，或者下面条吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
冬季食谱
- 麻辣藕丁
- 南瓜豆沙糯米饼
- 什锦豆腐锅
- 素烩小揪面
- 香蕉牛奶布丁
- 紫薯米饭
- 辣炒小河虾
- 鱼肉炒蒜苔
- 芹菜炒凤尾虾
- 椰蓉香蕉紫薯
- 剁椒鸡蛋炒秋葵
- 豆苗烧豆腐
- 酸汤水饺
- 肉末青菜
- 牛奶南瓜羹
- 脊骨炖玉米
- 金华火腿芝士面包
- 香辣鸡脖
- 香酥鱼柳
- 黑芝麻糊
- 咖喱土豆鸡肉
- “冬日暖汤”西洋参虫草斑鸠汤
- 快手汤面
- 清淡素包子
- 糖醋鲈鱼
- key game
- key group
- key in
- key limenot put
- key look
- key market
- key message
- key money
- keynesian economics
- keynote address
- keynote speaker
- keynote speech
- key out
- key player
- key point
- 浣溪沙（近现代·顾随）
- 浣溪沙（近现代·顾随）
- 浣溪沙（近现代·顾随）
- 浣溪沙（近现代·顾随）
- 浣溪沙（近现代·顾随）
- 浣溪沙（近现代·顾随）
- 浣溪沙（近现代·顾随）
- 浣溪沙（近现代·顾随）
- 浣溪沙（近现代·顾随）
- 浣溪沙（近现代·顾随）
- 浣溪沙（近现代·顾随）
- 浣溪沙（近现代·顾随）
- 浣溪沙（近现代·顾随）
- 浣溪沙（近现代·顾随）
- 浣溪沙（近现代·顾随）
- 决定孩子前途的9个关键问题(共2册)
- 笔动鬼神(中国历史文苑事儿精典珍藏学生必备)/中国学生必知的中国历史好些事儿
- 来自尼鲁泰亚的挑战/摩尔庄园
- 斯诺星的正义对决/英雄赛尔号
- 奇怪的斯诺星/英雄赛尔号
- 赛尔号攻关秘籍(4禁断挑战制胜攻略)
- 正义的魔法棒/摩尔庄园
- 图形创意(21世纪中国普通高等院校美术艺术设计专业规划教材)
- 服装手绘效果图/手绘表现技法丛书
- 商场超市POP美工速成(泰山手绘POP系列教材)
- 篆书毛泽东诗词
- 逸经(共4册)(精)/民国期刊汇编
- 扬州文化丛谈
- 宜兴文物(文物保护单位)
- 东风西渐(上海市历史博物馆藏欧洲瓷器)