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诗文
香辣鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡中翅
10个
辅料
料酒
适量
生粉
适量
干辣椒
适量
姜
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜
适量
?
适量
微辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香辣鸡翅的做法步骤
1
鸡中翅洗净,沥干水分、,在中间一切两段
2
放入生抽、盐、料酒腌制20分钟
3
蒜切片、姜切碎、干辣椒切段、葱切段
4
炸之前放入生粉抓匀
5
锅里放油烧5成热把鸡翅放入炸一遍
6
捞出后放置片刻
7
继续把锅内油烧热把鸡翅复炸一次、捞出
8
锅内留底油把蒜姜辣椒葱花煸香
9
把炸好的鸡翅倒入翻炒片刻即可
10
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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更新时间:2025/6/2 0:58:22