“做蜜豆次数越来越多了，每次都是要用就提前备好，有人可能问干嘛这么麻烦，买也不贵！确实如此，但是我还是喜欢自制的，因为甜度可以自己控制吖！”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制蜜豆的做法步骤
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1红豆洗净，清水浸泡三小时以上； -
2加入覆盖红豆稍多1cm左右高度即可；
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3启动电饭煲煮豆功能，选择压力6档或直接煮饭功能即可；
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4冷却后过滤剩余的水份；
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5将过滤好的红豆倒入碗中；
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6撒上适量糖，搅拌均匀；
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7搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏糖渍过夜；
小窍门
1、红豆浸泡越充分熬煮时间越短。温度比较高如果要长时间浸泡建议冷藏；
2、电饭煲没有煮豆功能也可直接煮饭功能或者砂锅炖；
3、放入密封盒会更方便，做多了也可放入冷冻，使用时解冻即可。
2、电饭煲没有煮豆功能也可直接煮饭功能或者砂锅炖；
3、放入密封盒会更方便，做多了也可放入冷冻，使用时解冻即可。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
家常菜
自制酱料