“越来越喜欢手工的饺子，连擀皮到下锅也没花多少时间，关键味道是超市冷冻水饺无法比拟的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
韭菜虾米鲜肉水饺的做法步骤
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1准备的原料。 -
2面粉加清水揉成光滑的面团盖保鲜膜待用。 -
3虾米加清水泡软。 -
4夹心肉剁碎加葱，姜沫，蚝油，生抽，老抽，白糖，胡椒粉。 -
5一个方向拌匀待用。 -
6韭菜，虾米切碎，加少许的食用油拌匀醒5分钟。 -
7再将韭菜，肉馅加一起拌匀。 -
8面团擀薄片，再用个模具压出饺子皮。 -
9包好。 -
10煮熟。 -
11开吃。
小窍门
1.韭菜先加点油拌匀，再加肉馅中不容易出水。
2.煮饺子的时候水中加点盐煮好的饺子皮有劲道。
2.煮饺子的时候水中加点盐煮好的饺子皮有劲道。
使用的厨具：其他、汤锅、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子