“香椿是时令名品，不仅能健脾开胃，增加食欲，还有抗衰老和补阳滋阴的作用，香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
花花家乡香椿新鲜便宜。街上菜市场都是老奶奶才有香椿卖，她们在赶集前一天下午或者赶集当天一大早去摘下新鲜的香椿芽，带到菜市场分成一小把一小把来卖。花花一般都买老奶奶种的菜，新鲜干净，更多的是他们也不容易。
春暖花开看物苏，
蓓蕾嫩芽满枝株。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香椿煎鸡蛋的做法步骤
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1香椿一小把洗干净 -
2切成自己想要的样子，我喜欢细一点
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3三个鸡蛋加入香椿里，加入适量的盐，胡椒，生抽搅拌均匀
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4不粘平底锅放少许油热后放入鸡蛋液煎至凝固后翻面（小火煎哦）
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5翻面煎另一面
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6好啦，很香哦
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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春季食谱