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诗文
苦菊花生米
释义
食材明细
主料
苦菊
适量
熟花生
少许
辅料
蒜末
少许
生抽
2勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
白糖
1勺
醋
1勺
老抽
半勺
水
2勺
食用油
1勺
淀粉
1勺
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苦菊花生米的做法步骤
1
将苦菊洗干净备用。
2
将苦菊切成小段。
3
将蒜切末。
4
将上述辅料中除蒜末、食用油外,全部倒入碗中,搅拌均匀。
5
锅中油热,倒入料汁儿,熬成粘稠状关火,晾凉。
6
将苦菊、蒜末放入盆中,倒入熬好的料汁儿拌均匀。
7
再放入花生米拌匀装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/15 1:23:36