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诗文
黄瓜拌凉粉
释义
“爽口凉拌菜,简单省事。”
食材明细
主料
凉粉
一块
黄瓜
两根
蒜
几瓣
辅料
生抽
两勺
醋
两勺
盐
适量
麻酱
一勺
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄瓜拌凉粉的做法步骤
1
凉粉在水中,用刀在手上切成小块,形状自己定。在水中操作不粘刀。妈妈辈奶奶辈都是这么做的。
2
黄瓜洗净,放菜板上,用刀拍扁。
3
再切成小块,这样拍出来的黄瓜拌出来比较入味。
4
蒜切沫。
5
把切好的黄瓜,凉粉,蒜末放入大碗中。
6
加入两勺生抽。
7
加入适量盐。
8
加入两勺醋。
9
加入一勺麻酱。搅拌均匀即可。
10
成品图。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/13 15:45:54