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诗文 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋
释义
黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法

食材明细

主料
  • 芦笋 215克
  • 鹌鹑蛋 280克
  • 黑木耳 5克
辅料
  • 酱油 适量
  • 牛肉酱 1勺
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：1
    1
    食材：芦笋、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、黑木耳（已泡发清洗）、牛肉酱。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：2
    2
    将芦笋清洗一下。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成片。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：4
    4
    接着，将切好的芦笋和黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入剥好的鹌鹑蛋炸至有些金黄色，捞出。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：6
    6
    然后，锅内留适量的底油，下入焯好的芦笋、黑木耳和炸好的鹌鹑蛋翻炒一下。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：7
    7
    最后，加适量的酱油。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：8
    8
    加1勺牛肉酱。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：10
    10
    加适量的味精。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：11
    11
    调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/14 13:14:24