食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花酥饼的做法步骤
-
1油皮和油酥材料分别和好面团，盖保鲜膜静置15分钟。 -
2面团静置以后分别分成24份均匀的小剂子。 -
3豆沙也分成30克一个的小剂子。 -
4取一个水油皮包裹一个油酥。 -
5包好的小面团，用擀面杖擀开，成长舌状。 -
6然后自上而下卷起。 -
7依次全部做完，然后表面盖保鲜膜静置20分钟（20分钟后，松弛好的面团这一步重复再做一遍）。 -
8松弛好的面团，按扁擀开包入豆沙。 -
9按扁，如图面团边上均匀的切开（中间我用了一个饮料瓶的盖子盖住??） -
10切开的边边依次稍侧翻一下，中间按上红色的果粒。 -
11全部做完后送入预热好的烤箱，180度25分钟（依据自家的烤箱温度和时间可以适当调整）。 -
12好了Y(^o^)Y -
13来一个。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
糕点
下午茶
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