食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
春笋焖腊鸭腿的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2笋切片。 -
3焯水。 -
4过凉水，洗干净。 -
5鸭腿切块，提前泡好，去掉盐分。 -
6起锅烧油。 -
7下米椒和大蒜翻炒出香味。 -
8下笋片翻炒均匀至熟盛出。 -
9锅中留油，下鸭腿翻炒。 -
10加米酒，水，生抽，小火焖烂。 -
11加入春笋翻炒均匀。 -
12加入大蒜翻炒均匀，加鸡精、耗油焖一会儿。 -
13转入酒精炉小火锅，吃的时候开小火焖上味就行了。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 夏日爽口凉菜——地三鲜
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- 进入夏的味道--〖口水鸡丝凉面〗
- 鸭腿炒熏豆腐
- 菠萝牛奶面包
- 凉皮
- 麻辣腌黄瓜
- 黑豆面香葱发面大饼
- 雪花酥粒面包
- 卤蛋
- 芝麻鱼排
- 夏季开胃下饭菜菜-----擂钵茄子
- [尖椒干豆腐丝]------最家常的小炒
- 红烧豆腐
- 上等蚝油四丁
- 美味的早餐--芝麻奶香小餐包
- 面条菜拿糕
- 姜葱蓉点酱
- 多余蛋白的好去处——天使蛋糕
- 儿时常吃的那道小菜——小炒萝卜干
- 蚝油鸭掌
- 韭菜炒鲜贝
- 玉米忌廉汤
- 又腌咸鸭蛋咯！
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