“现如今各种食材的问题令人担忧，还是自己在家动手做比较放心一点。
平时做鸡米花的时候我都是做原味的，今天我加入了辣椒粉和孜然粉味道更佳！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣鸡米花的做法步骤
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1鸡脯肉一块洗净切大丁 -
2加入三分之一茶匙，胡椒粉，孜然粉，姜末，少许鸡粉，两茶匙料酒拌匀
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3加入半茶匙辣椒粉拌匀腌制十五分钟
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4腌制好的鸡肉依次裹上生粉
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5调好的蛋液
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6裹上面包糠，裹好面包糠的鸡肉用手弄成圆形
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7依次裹好静置五分钟
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8起油锅倒入适量的油烧至五成热下鸡肉炸制
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9炸至金黄捞出控油即可食用
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10成品
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11成品
小窍门
炸制过程中要中小火，要勤于翻动！
使用的厨具：炒锅
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小吃
家常菜