食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干炸里脊的做法步骤
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1俩个鸡蛋（根据炸东西多少自己掌握）加少许淀粉打散打匀备用 -
2里脊切大约一厘米左右厚度以备切成小块
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3里脊切片后切成大约俩厘米左右宽度长条，以备切小块
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4里脊切成小块
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5将切好的里脊小块放入备用的鸡蛋淀粉里粘匀蛋汁
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6凉锅放入少许豆油，量自己掌握，将浸好蛋液的里脊放入锅中炸至金黄即可捞出控出多余的油，食用可配少许烧烤干料即可蘸食
小窍门
鸡蛋淀粉打匀后里面放少许精盐和花椒粉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜