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诗文
浓香芝麻吐司
释义
“浓浓的芝麻香,好吃又滋补!”
食材明细
主料
高粉
250克
辅料
奶粉
20克
糖
50克
酵母
6克
麻油
25克
鸡蛋
1只
牛奶
190克
黑芝麻
25克
配料
盐
1克
芝麻酱
50克
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
浓香芝麻吐司的做法步骤
1
除黑芝麻外的所有原料机器揉出膜,低速揉入黑芝麻。
2
温暖湿润处基础发酵。
3
发酵至2倍大。
4
排气分割成3份,滚圆松弛15分钟。
5
牛舌卷放入450克的吐司模中。
6
二发至9分满,加盖入烤箱。
7
烤箱120度预热,烤45分钟。
小窍门
1.烤箱温度及时间自行调整。
2.油用的是芝麻油,也可以是食用油或者无盐黄油(不含反式脂肪酸的),如果是含盐黄油的话请去掉原料里的盐。
3.可能是因为放了芝麻酱的缘故,面团略干,不过不影响发酵,同时做了3种吐司,这个发的最好了。
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hold out for
hold out hope
hold out on
hold over
holds on
hold still
holds up
hold sway
hold the baby
hold the bag
hold the door
hold the line
hold them
hold tight
hold together
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更新时间:2026/2/6 1:05:27