“浓浓的芝麻香，好吃又滋补！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
浓香芝麻吐司的做法步骤
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1除黑芝麻外的所有原料机器揉出膜，低速揉入黑芝麻。 -
2温暖湿润处基础发酵。 -
3发酵至2倍大。 -
4排气分割成3份，滚圆松弛15分钟。 -
5牛舌卷放入450克的吐司模中。 -
6二发至9分满，加盖入烤箱。 -
7烤箱120度预热，烤45分钟。
小窍门
1.烤箱温度及时间自行调整。
2.油用的是芝麻油，也可以是食用油或者无盐黄油（不含反式脂肪酸的），如果是含盐黄油的话请去掉原料里的盐。
3.可能是因为放了芝麻酱的缘故，面团略干，不过不影响发酵，同时做了3种吐司，这个发的最好了。
2.油用的是芝麻油，也可以是食用油或者无盐黄油（不含反式脂肪酸的），如果是含盐黄油的话请去掉原料里的盐。
3.可能是因为放了芝麻酱的缘故，面团略干，不过不影响发酵，同时做了3种吐司，这个发的最好了。
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