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诗文
上汤豆苗
释义
食材明细
主料
豆苗
700g
鸡蛋
2个
皮蛋
1个
枸杞子
适量
辅料
蒜
3-4瓣
油
1大匙
调料
盐
1/2茶匙
鸡粉
1/2茶匙
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
上汤豆苗的做法步骤
1
大豆苗(荷兰豆豆苗)摘嫩苗,洗干净。
2
皮蛋切稍大的丁。
3
鸡蛋炒凝固备用。
4
蒜剁末。
5
枸杞子洗净。
6
热油锅,把蒜爆香。
7
倒入1.5碗水和皮蛋煮开,放盐和鸡粉调味。
8
放入大豆苗煮至水再开。
9
放入鸡蛋和枸杞子。
10
继续煮1分钟即可。
11
清爽美味。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/12/23 21:50:09