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诗文 上汤豆苗
释义
上汤豆苗的做法

食材明细

主料
  • 豆苗 700g
  • 鸡蛋 2个
  • 皮蛋 1个
  • 枸杞子 适量
辅料
  • 3-4瓣
  • 1大匙
调料
  • 1/2茶匙
  • 鸡粉 1/2茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

上汤豆苗的做法步骤

  • 上汤豆苗的做法步骤:1
    1
    大豆苗(荷兰豆豆苗)摘嫩苗,洗干净。
  • 上汤豆苗的做法步骤:2
    2
    皮蛋切稍大的丁。
  • 上汤豆苗的做法步骤:3
    3
    鸡蛋炒凝固备用。
  • 上汤豆苗的做法步骤:4
    4
    蒜剁末。
  • 上汤豆苗的做法步骤:5
    5
    枸杞子洗净。
  • 上汤豆苗的做法步骤:6
    6
    热油锅,把蒜爆香。
  • 上汤豆苗的做法步骤:7
    7
    倒入1.5碗水和皮蛋煮开,放盐和鸡粉调味。
  • 上汤豆苗的做法步骤:8
    8
    放入大豆苗煮至水再开。
  • 上汤豆苗的做法步骤:9
    9
    放入鸡蛋和枸杞子。
  • 上汤豆苗的做法步骤:10
    10
    继续煮1分钟即可。
  • 上汤豆苗的做法步骤:11
    11
    清爽美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 5:25:02