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诗文
【山东】凉拌马齿苋
释义
“家常小凉菜。”
食材明细
主料
马齿苋
2把
辅料
醋
适量
味极鲜酱油
1勺
蚝油
适量
蒜
适量
香油
适量
盐
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
凉拌马齿苋的做法步骤
1
马齿苋洗净切段,蒜捣成蒜泥
2
入锅焯水
3
取出用清水浸泡一会后,取出挤干水分放入干净容器中
4
加入蚝油,蒜泥
5
加入味极鲜酱油
6
加入醋
7
加入盐,香油拌匀即可
小窍门
野菜焯水后最好用清水浸泡一会。
所属分类: 凉菜 农家菜
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更新时间:2026/7/18 2:32:26