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诗文 【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包
释义
【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包的做法
“朕对美食小主们绝对没有抵抗力,这位麻薯面包小主已经诱惑我很久了,昨天终于是翻了麻薯小主的牌子,真是很合朕心呢!下午顺便也翻了乳酪戚风小主的牌子,这位小主第一次驾驭比较任性,调理好后会出来和大家见面哒,众多美食小主们朕必会雨露均沾的!配方感谢
@抹茶杏仁芬味道真是太赞、赞、赞呐…
这套中式咖啡杯是妈妈的陪嫁品,还有一套外婆留给我的中式咖啡杯,我还没有展示,有机会会搭配出来的。我家甜妞还真是有天赋,这组片子风格的搭配和调色都是她给我确定的,我还真是向他学习不少。手机拍摄,没有学过专业摄影,仅有皮毛级的人像平面设计经验,全是瞎造,高手勿喷。”

食材明细

主料
  • 麻薯预拌粉 200g
  • 鸡蛋 80g
  • 65g
  • 熟芝麻 12g
辅料
  • 奶粉 5g
  • 2g
  • 无盐黄油 40g
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

芝香麻薯球的做法步骤

  • 【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包的做法步骤:1
    1
    混合除黄油以外的所有材料拌匀成团,最后加入软化的黄油揉成团。
  • 【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包的做法步骤:2
    2
    分割成20g左右的面团,搓成圆球排入烤盘。
  • 【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包的做法步骤:3
    3
    烤箱预热170℃上下火中层烤30min,出炉后烤网上放凉。

小窍门

1.整形操作会比较粘手,建议用食品级手套就会很好操作。
2.烘烤时请将麻薯排开些,它们特别相亲相爱会聚在一起的,我的就是这样,影响了麻薯的形状。
3.根据自己喜好加入可可粉或抹茶粉做出不同的品种。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   朋友聚餐   午餐  
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更新时间:2024/12/22 18:22:46