“酱香浓郁，肉质鲜美，味道不错哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧扁鱼的做法步骤
-
1备好食材：扁鱼清洗干净沥干水份，在鱼背上各划几刀，以便入味。 -
2葱洗净切成段备用，姜几片备用。 -
3热锅倒入适量花生油，下姜片煸香。 -
4下扁鱼煎至两面金黄色。 -
5放入适量料酒焖煮一会儿，使鱼去腥增鲜。 -
6加入适量热水，放入适量盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟左右。 -
7经过廿分钟的焖煮，汤汁快收干时，下葱段继续烧一会儿，用汤勺淋汤汁在鱼身上，使鱼肉更入味。 -
8看汤汁浓稠时，关火即可，出锅装盘。 -
9成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 自制霉豆腐
- 土豆洋葱炸酱面
- 滋润肌肤糖水—冰花银耳云吞皮
- 肉荤：酱豆干红烧肉
- 韩国烤肉（煎锅版）
- 婆婆的生日蛋糕
- 玉米发糕
- 八寸戚风蛋糕
- 超有味蛋奶小麻花
- 家常菜----西红柿烧菜花
- 蓝莓乳酪派
- 猪肝菠菜粥
- 辣炒饭
- 剥皮鱼炸酱面
- 青豆蒸咸鱼
- 番茄热汤面
- 家常菜----丝瓜烧菜花
- 家常菜----绿豆芽炒干豆腐丝
- 毛豆杏鲍菇炒火腿丁
- 沂蒙小菜--腌韭菜花
- 家常菜----西红柿炒虾米
- 土豆烧肉
- 【炸酱面，花样做】 酱香排骨炸酱面
- 水煮花生
- 自制肉松
- 小本经营
- 小材什么什么的成语
- 小材大用
- 小村庄用英语怎么说
- 小杖什么什么的成语
- 小杖则受，大杖则走
- 小杯中杯大杯用英语怎么说
- 小松鼠处处都是用英语怎么说
- 小枉什么什么的成语
- 小枉大直
- 小水不容大舟
- 小水什么什么的成语
- 小水长流
- 小汽车比自行车跑得快用英语怎么说
- 小汽车车用英语怎么说
- 蟋蟀（当代·幻庐）
- 蟋蟀（当代·秦鸿）
- 蟋蟀（明·陶安）
- 蟋蟀（明·黄渊）
- 蟋蟀（明·黄衷）
- 蟋蟀（清·吴德旋）
- 蟋蟀（清·李四维）
- 蟋蟀（清·汪士铎）
- 蟋蟀（清·鲁一同）
- 蟋蟀（清末民国初·许南英）
- 蟏蛸（宋末元初·方回）
- 蟏蛸（明末清初·陈恭尹）
- 蟛蜞螯（近现代·沙曾达）
- 蟠木几歌（明·李之世）
- 蟠木几（明·李之世）
- 湖泊营养物标准方法学及案例研究/湖泊营养物基准和富营养化控制标准丛书
- 纺织材料热湿传递数学模型及设计反问题
- Arduino机器人制作指南
- 云南科学技术简史/民族文化与科技研究丛书
- 意大利/乐游全球
- 茶文化与茶健康
- 解码美国电影/高等学校英语应用能力提高系列
- 每天一个手指游戏/每天一个亲子游戏
- 每天一个思维开发游戏/每天一个亲子游戏
- 甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性
- 每天一个翻绳游戏/每天一个亲子游戏
- 每天一个火柴棍游戏/每天一个亲子游戏
- 周末郊游去(北京周边自驾手册)
- 单骑行走战国印象
- 用Excel学统计学/用Excel学习系列丛书