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诗文
南瓜饼
释义
“可爱的造型加软滑的面皮,微甜的红豆馅,美味不粘牙,适合老人和小孩食”
食材明细
主料
白砂糖
30g
红枣
十粒
粘米粉
80g
红豆沙陷
150g
南瓜
350g
辅料
糯米粉
150g
甜味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
南瓜饼的做法步骤
1
南瓜去皮洗净,切小片蒸十分钟,捞起瓜肉和约30克白砂糖搅拌成南瓜泥。把糯米粉、粘米粉加进南瓜泥,揉成面团,拿保鲜膜盖着20分钟。
2
把粉团分成各20克,放进豆沙馅包好,用牙签在表面压几条线,侧面也要压出明显线条,不然蒸出来造型会不明显
3
锅内加水烧开,蒸笼上油,放南瓜饼。每个饼最好隔开一点距离,蒸开会略大点容易粘上,隔水蒸十分钟后关火。关火后继续盖5分钟,拿出冷却一会就可以吃了
4
美味又好食的点心出炉
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/3/10 10:40:43