正宗避风塘炒虾球的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	避风塘炒虾球
释义	“一般人均可食用。特别适宜于老年人和儿童食用。（注:胆固醇偏高者和海鲜过敏者慎食）” 食材明细主料鲜虾 500g 辅料面包糠 80g 干辣椒 50g 青椒红椒各1条蒜 50g 姜 5g 葱 50g 配料盐 5g 味精 2g 鸡粉 1g 香麻油 1g 胡椒粉 1g 蒜香口味炸工艺廿分钟耗时普通难度避风塘炒虾球的做法步骤 1 虾仁切好。加入适量姜汁，2g盐、1g胡椒粉腌制。 2 其余料头处理好。 3 热锅下油，蒜蓉炸成微黄，捞出。 4 面包糠炸至酥脆控油备用。 5 取锅滑炒虾仁，取出。 6 加入料头翻炒，加入虾仁、金蒜。 7 调味料，最后加入面包糠。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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