诗文 | 赤小豆粉葛猪骨汤 |
释义 |
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食材明细
赤小豆粉葛猪骨汤的做法步骤
小窍门
1.粉葛又称为野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、黄葛根、葛根。
2.饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用,不过胃寒湿重者不宜饮用。 3.此道汤的猪骨也可以换成鲮鱼,鲮鱼两面煎香后放入隔渣袋绑好后放入汤煲内即可,味道也是非常的鲜美,同样有祛湿降火功效!
使用的厨具:汤锅、砂锅
所属分类:
汤类
家常菜
汤羹
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