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诗文 捞汁儿小海鲜
释义
捞汁儿小海鲜的做法
“做一道捞汁儿小海鲜,自己做的干净卫生,又实惠。”

食材明细

主料
  • 鲜虾 适量
  • 花蛤 适量
  • 蛏子 适量
  • 鱿鱼 适量
辅料
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 酱油 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 干红椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 微辣 口味
  • 焯 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

捞汁儿小海鲜的做法步骤

  • 捞汁儿小海鲜的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 捞汁儿小海鲜的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜,辣椒,香菜分别切碎备用。
  • 捞汁儿小海鲜的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜末,香菜辣椒末放盆里,干红椒剪碎放盆里,浇上热油,激发出香味。
  • 捞汁儿小海鲜的做法步骤:4
    4
    生抽,蚝油,蒸鱼豉油,白糖,醋,加少许凉开水调成汁儿。
  • 捞汁儿小海鲜的做法步骤:5
    5
    将调好的料汁儿倒入盛有葱姜蒜香菜,辣椒的盆里,调好捞汁儿备用。
  • 捞汁儿小海鲜的做法步骤:6
    6
    蛏子洗净焯熟捞出备用。
  • 捞汁儿小海鲜的做法步骤:7
    7
    花蛤洗净焯熟备用。
  • 捞汁儿小海鲜的做法步骤:8
    8
    鲜虾和鱿鱼也焯熟备用。
  • 捞汁儿小海鲜的做法步骤:9
    9
    所有海鲜晾凉,放捞汁儿里浸泡即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/15 5:23:31