食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
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1准备好食材，鸭肉洗净切块 -
2热锅放油，放入鸭肉，煎出水分和鸭油
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3把辣椒，姜，蒜头，香草放入，加适量盐，酱油，煎至焦黄
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4倒入啤酒，没过鸭肉，用盖子盖住，中火焖煮25分钟左右
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5最后放入芹菜收汁，出锅～
小窍门
辣椒可以凭个人口味添加～
有些人不喜欢芹菜可以换别的调味～
鸭肉皮厚脂肪多，热锅可以少放些油不至于油腻～
有些人不喜欢芹菜可以换别的调味～
鸭肉皮厚脂肪多，热锅可以少放些油不至于油腻～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜