食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
内蒙包头酥鸡的做法步骤
-
1选鸡腿肉切块，放入盆中，加凉水浸泡半日去血水。将葱段、姜丝、花椒粉、姜粉、料酒、李锦记鲜香红烧酱油、盐、两颗鸡蛋放入鸡肉中，充分搅拌后静置六个小时。 -
2按5：1比例准备面粉与生粉，用温水调成糊状，加鸡蛋两枚，盐适量，充分搅匀。准备干面粉适量备用
-
3热锅冷油加热七成热，将腌渍的鸡肉放入面糊中挂糊，再裹干面粉，放入锅中，转中小火炸10分钟。
-
4炸至金黄色捞出控油，转盘，可即食。传统做法是等到过年来客人，将酥鸡放入小碗加葱上屉蒸半小时，完美的春节美食就大功告成喽
小窍门
1.冷锅热油大火烧，这样炸东西不容易粘锅
2.放入鸡块后转中小火可使里面鸡块成熟
3.这是包头当地的“春节美食哦，”
2.放入鸡块后转中小火可使里面鸡块成熟
3.这是包头当地的“春节美食哦，”
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 布里欧修皇冠吐司
- 虾皮烧冬瓜
- 南瓜熔岩小面包
- 青椒炒虾味球
- 虎头虾刺生
- 芹菜炒豆腐干
- 青椒炒豆芽
- 素炒虾仁
- 洋葱炒鸡蛋
- 青椒鱿鱼圈
- 青辣椒炒鲜贝
- 炒鱿鱼条
- 清炖排骨海带
- 自制里海酸奶Kefir克菲尔菌种，不使用酸奶机
- 肉香土豆泥
- 清汤小白菜
- 清蒸黄花鱼
- 萝卜丝小煎饼
- 肉炒蒜薹
- 咸鸭蛋炒梅豆
- 肉丝青蒜苗
- 家乡的月饼--芝麻白糖月饼
- 茶树菇胡萝卜炒花生米
- 可爱的小蜜蜂馒头片
- 黄油版蛋黄酥
- profile view
- profitable index
- profitable online store
- profitably meaning in hindi
- profit and loss
- profit and loss account
- profit and loss statement
- profit center
- profit margin
- profit sharing
- profits taxes
- prof le
- pro forma invoice
- profound aesthetic
- profound effect
- 潘伯寅侍郎滂喜斋拓先秦彝器歌（清·王懿荣）
- 潘伯寅光卿属题小像（清·李慈铭）
- 潘伯鹰先生《玄隐庐诗》读后（当代·汪茂荣）
- 潘何诗赋语（唐·不详）
- 潘元寿以九月十一日行莫令君领客携具泛舟饯（宋·赵蕃）
- 潘公幼南赠山水屏幛，以长歌报谢之（清末民国初·方仁渊）
- 潘公舍人义荣当世第一流人也仆顷得金华私窃（宋·吴芾）
- 潘别驾寄牡丹歌次韵（宋·汪莘）
- 潘别驾自祁门回（宋·汪莘）
- 潘功甫禁诗数年近复有作寄此奉怀（清·钱仪吉）
- 潘南夫察院出台乡人荣其归拉余迎访因赋七言（宋·薛嵎）
- 潘卿求内主令人挽章二首（宋·苏籀）
- 潘叔愚诗有归家更读万卷书之语义荣司谏为其（宋·郑刚中）
- 潘司马别业（唐·周瑀）
- 潘君理以尊人诔文见属赋谢（明·郑学醇）
- 长征画集(德文版)(精)
- 长征画集(日文版)(精)
- 长征画集(阿拉伯文版)(精)
- 中国经济新平衡(重建绿色发展)/新百家文丛
- 毛泽东名言故事/杜忠明红色书系
- 弄脏了/0-3岁行为习惯教养绘本
- 一起玩/0-3岁行为习惯教养绘本
- 金色梦乡(精)
- 再见/0-3岁行为习惯教养绘本
- 榕树根的春天(有故事的中国人)
- 正说海瑞(大明王朝的一柄利器)
- 阿加莎少年侦探所(7泰坦尼克号预言)
- 小花仙魔幻冒险(3达成魔法少女战队)
- 小花仙魔幻冒险(2绿野仙踪的真爱之战)
- 小花仙魔幻冒险(4挑战黑魔法的异世界)