食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
内蒙包头酥鸡的做法步骤
-
1选鸡腿肉切块，放入盆中，加凉水浸泡半日去血水。将葱段、姜丝、花椒粉、姜粉、料酒、李锦记鲜香红烧酱油、盐、两颗鸡蛋放入鸡肉中，充分搅拌后静置六个小时。 -
2按5：1比例准备面粉与生粉，用温水调成糊状，加鸡蛋两枚，盐适量，充分搅匀。准备干面粉适量备用
-
3热锅冷油加热七成热，将腌渍的鸡肉放入面糊中挂糊，再裹干面粉，放入锅中，转中小火炸10分钟。
-
4炸至金黄色捞出控油，转盘，可即食。传统做法是等到过年来客人，将酥鸡放入小碗加葱上屉蒸半小时，完美的春节美食就大功告成喽
小窍门
1.冷锅热油大火烧，这样炸东西不容易粘锅
2.放入鸡块后转中小火可使里面鸡块成熟
3.这是包头当地的“春节美食哦，”
2.放入鸡块后转中小火可使里面鸡块成熟
3.这是包头当地的“春节美食哦，”
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 南瓜养生米糊
- 枸杞菠菜斑粉丝
- 冻豆腐炒肉丝
- 鱼香肉丝简易版
- 家常有机花菜
- 瑶柱蛋炒饭
- 豆腐肉丸
- 肉丝丸子紫菜羹
- 包菜肉片
- 酸辣苜蓿馄饨
- 香椿烘鹅蛋
- 焖牛肉
- 蒜薹炒腊肉
- 青椒肉丝炒韭黄
- 茭瓜肉盒
- 凉拌莴笋丝
- 猪肉臊子米粉
- 肉枣肠炒蚕豆
- 凉拌海带
- #酸辣美食#辣白菜香肠炒年糕
- 牛肉庚杏鲍炒蒜苔
- 黄豆酱焖剥皮鱼
- 酸辣炒虾
- 爆炒蒜蓉小龙虾
- 酸辣鸡爪
- 我可以说我是一个好学生用英语怎么说
- 我可以走路去那里用英语怎么说
- 我可以跳得比埃菲尔铁塔还高用英语怎么说
- 我可爱的小傻瓜用英语怎么说
- 我吃过早饭用英语怎么说
- 我同桌是个傻子用英语怎么说
- 我同桌用英语怎么说
- 我听我的朋友说用英语怎么说
- 我听说你上周去了北京用英语怎么说
- 我听说你们要招聘志愿者用英语怎么说
- 我听说你对社区服务感兴趣用英语怎么说
- 我听说新娘在婚礼上迟到了用英语怎么说
- 我吹灭了所有蜡烛用英语怎么说
- 我告诉你一些建议用英语怎么说
- 我周三晚上有空用英语怎么说
- 舟过青县用吴天章山人青县题壁韵诗（清·钱陈群）
- 舟过青岛访潜楼四首（清末近现代初·陈曾寿）
- 舟过青溪县遇涨泊大王滩上（清·谢元淮）
- 舟过青羊望横山塔二首（宋·杨万里）
- 舟过鞋山数里忽南风大作回泊姑塘关（清末民国初·金武祥）
- 舟过韩江有寄（清·丘逢甲）
- 舟过飞来寄怀朱少襄惟乐叔侄时有约共赏飞泉（明·卢龙云）
- 舟过飞来寺（明·释今严）
- 舟过马六甲（清·丘逢甲）
- 舟过高忠宪公水居遗址（清末民国初·夏子麟）
- 舟过鹅行口回望和州鸡笼山（宋·杨万里）
- 舟过黄州上赤壁因怀东坡偶题（宋·史尧弼）
- 舟过黄店（元末明初·杨维桢）
- 舟过黄田谒龙母护应庙二首（宋·杨万里）
- 舟过黄陵庙（明·詹同）
- 中国传统文化与创意设计(高职高专公共基础课系列教材)
- 上海破产审判理论与实践
- TEM4新题型单项突破(英语专业四级听写与听力理解)
- 品牌形象设计(高等教育艺术学门类十四五系列教材)
- Excel在财务中的应用(第2版高职高专财务会计类专业系列教材)
- 七年级数学(上R)/启东中学作业本
- 对话杨宪益霍克斯(红楼梦英译赏析第1至40回)
- 中国流苏树品种鉴赏(精)
- 地理标志产品黄岩蜜桔(GB\T19697-2008代替GB19697-2005)/中华人民共和国国家标准
- 密释纳(第2部节期)(精)/犹太教系列/宗教文化译丛
- 石榴籽甜(中国少数民族特色村寨图集四川篇)
- 采矿专业英语(普通高等教育十四五规划教材)
- 大学在线教学改革研究与实践(精)
- 复旦金融评论(13新一轮全球大通胀来袭)
- 美诗佳韵(英语著名短诗选译)(汉英对照)