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诗文
【山东】包菜煎饺
释义
“煎饺---包菜煎饺”
食材明细
主料
猪肉
适量
面粉
1碗
包菜
半个
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
0.5勺
鸡精
适量
原味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
包菜煎饺的做法步骤
1
面粉加入水揉成面团醒一会。
2
猪肉切成小丁加入酱油腌制。
3
包菜剁碎加入盐腌出水分后,挤干水分。
4
葱切碎。
5
所以材料放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。
6
面团醒好后揉成长条,切成剂子。
7
擀成饼。
8
取一个饼放入馅料。
9
包成饺子。
10
全部包好。
11
不粘锅倒入一点油,放入饺子小火煎制。
12
煎至底部焦黄。
13
加入水至饺子二分之一处,煮至水全部收干即可。
小窍门
喜欢底部有冰花的可以加入面粉水。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/5/13 8:44:34