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诗文 鸡丝拌面
释义
鸡丝拌面的做法
“鸡丝拌面,一道非常美味小吃。切面或是手擀面加上鸡丝,黄瓜丝,蔬菜丝以及自制的浇汁拌在一起,鲜美可口不油腻。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 30g
  • 黄瓜 30g
  • 绿豆芽 20g
  • 面条 100g
  • 鸡肉 100g
辅料
  • 一勺
  • 一勺
  • 辣椒油 一勺
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡丝拌面的做法步骤

  • 鸡丝拌面的做法步骤:1
    1
    胡萝卜去皮切成细丝
  • 鸡丝拌面的做法步骤:2
    2
    绿豆芽洗干净,和胡萝卜丝一起放入热水里过熟,然后拿凉水冰一下
  • 鸡丝拌面的做法步骤:3
    3
    鸡胸加姜片料酒,加入适量水,煮熟
  • 鸡丝拌面的做法步骤:4
    4
    煮好的鸡肉晾凉放入塑料袋里,用擀面杖敲散
  • 鸡丝拌面的做法步骤:5
    5
    面条煮熟,捞出过冰水
  • 鸡丝拌面的做法步骤:6
    6
    黄瓜洗干净切成丝
  • 鸡丝拌面的做法步骤:7
    7
    把黄瓜丝、鸡丝、胡萝卜丝、绿豆芽放入盆中,加入辣椒油、醋、味极鲜、白糖、盐、鸡精拌好
  • 鸡丝拌面的做法步骤:8
    8
    把面条放入碗里,放上拌好的鸡丝,加上两根烫熟的青菜就可以开吃了
  • 鸡丝拌面的做法步骤:9
    9
    我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   儿童   老人   午餐   工作餐  
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更新时间:2025/3/15 8:26:43