“菠菜一般是秋末种植，几乎不用施肥、浇水，都会长的很好呢。菠菜是可以在地里过冬的蔬菜之一，春天暖和了就会和野菜一样发出嫩芽嫩叶。
常吃菠菜可养血，补铁，预防便秘等…
现在正是吃菠菜的好时节哟，昨天送儿子上学回来路过一个小市场，看到一个老大爷卖的新鲜菠菜，于是买了一些回来…
嫩嫩的，拌着吃是不错哒~”
食材明细
- 麻辣 口味
- 调味 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣油拌菠菜的做法步骤
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1准备食材，蒜切末，菠菜洗净控干水分。 -
2菠菜加适量盐用热开水烫熟后过下冷开水。 -
3把菠菜挤去水分放在碗中压实。 -
4倒扣在盘中待用。 -
5蒜切末。 -
6加入盐，醋，味极鲜拌匀。 -
7芝麻油倒入玉米油中。 -
8锅中倒入芝麻油和玉米油开小火，油温9成热放入花椒和干辣椒炒香。 -
9把油趁热倒入蒜汁中。 -
10倒在菠菜上即可。 -
11可用适量千禧西红柿作装饰。 -
12成品图 -
13成品图 -
14成品图
小窍门
盐和辣椒的用量根据自己口味添加。吃的时候拌匀即可。建议一次吃完噢。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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