食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
开洋尖椒炒鸭蛋的做法步骤
-
1食材：尖椒、鸭蛋、开洋（已泡）。 -
2将鸭蛋打成蛋液，待用。 -
3将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。 -
4放在案板上切开。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。 -
6接着，合入鸭蛋蛋液和泡好的开洋翻炒翻炒至微微凝固。 -
7然后，加适量的盐。 -
8加适量的味精。 -
9调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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