“蛋挞作为西点，原谅我从小一直没有吃过，直到出去工作，接触到西点，接触到蛋挞，并且爱上了蛋挞的味道。成为母亲后，买了烤箱，自己研究美食，做蛋挞就成了家常便饭，好在孩子和我一样，喜欢吃蛋挞，每次看他吃到热乎乎蛋挞的满足样子，觉得一切付出都是值得的。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓全蛋蛋挞的做法步骤
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1准备好所需材料 -
2淡奶油加纯牛奶和白砂糖，加热使白砂糖融化，待放凉后加入鸡蛋搅拌均匀
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3搅拌好后加入低筋面粉搅拌均匀
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4把蛋挞液用面粉筛过滤一下，使其更加细腻，做出的成品口感更好
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5蛋挞皮提前解冻，然后倒入过滤好的蛋挞液，八九分满即可
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6蛋挞里放入蔓越莓干，然后放入预热好的烤箱中层，上下火230度烤20分钟即可
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7成品
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8成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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