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诗文
韭黄炒鸡蛋
释义
“家常菜---韭黄炒鸡蛋”
食材明细
主料
韭黄
100克
鸡蛋
2个
蒜苗
100克
辅料
油
2勺
盐
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
韭黄炒鸡蛋的做法步骤
1
韭黄,蒜苗摘洗干净切成段。
2
鸡蛋打散备用。
3
不粘锅倒入一点油,热后加入鸡蛋炒至凝固取出。
4
另起锅,将韭黄蒜苗翻炒几下。
5
加入鸡蛋铲碎翻炒。
6
炒至蒜苗断生加入盐调匀即可。
小窍门
炒鸡蛋时炒至凝固即可,不要炒老了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/5/26 17:45:52