食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉扇贝的做法步骤
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1扇贝用刀剥开、取出贝肉洗净去肚、贝壳留六个半片待用。 -
2蒜头去皮剁成蒜蓉。 -
3蒜蓉中加葱花加一小匙香油、味精拌匀。 -
4粉丝水泡开，入开水中淖、捞起加香油拌匀。 -
5粉丝分成六份置于空贝壳中。 -
6在粉丝上摆上扇贝肉。 -
7贝肉上撒蒜蓉入锅大火蒸五、六分钟。
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