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诗文
蒜蓉扇贝
释义
食材明细
主料
扇贝
六个
粉丝
40克
辅料
大蒜
一粒
葱
适量
香油
适量
味精
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜蓉扇贝的做法步骤
1
扇贝用刀剥开、取出贝肉洗净去肚、贝壳留六个半片待用。
2
蒜头去皮剁成蒜蓉。
3
蒜蓉中加葱花加一小匙香油、味精拌匀。
4
粉丝水泡开,入开水中淖、捞起加香油拌匀。
5
粉丝分成六份置于空贝壳中。
6
在粉丝上摆上扇贝肉。
7
贝肉上撒蒜蓉入锅大火蒸五、六分钟。
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更新时间:2025/10/1 14:03:03