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诗文 蒜蓉扇贝
释义
蒜蓉扇贝的做法

食材明细

主料
  • 扇贝 六个
  • 粉丝 40克
辅料
  • 大蒜 一粒
  • 适量
  • 香油 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜蓉扇贝的做法步骤

  • 蒜蓉扇贝的做法步骤:1
    1
    扇贝用刀剥开、取出贝肉洗净去肚、贝壳留六个半片待用。
  • 蒜蓉扇贝的做法步骤:2
    2
    蒜头去皮剁成蒜蓉。
  • 蒜蓉扇贝的做法步骤:3
    3
    蒜蓉中加葱花加一小匙香油、味精拌匀。
  • 蒜蓉扇贝的做法步骤:4
    4
    粉丝水泡开,入开水中淖、捞起加香油拌匀。
  • 蒜蓉扇贝的做法步骤:5
    5
    粉丝分成六份置于空贝壳中。
  • 蒜蓉扇贝的做法步骤:6
    6
    在粉丝上摆上扇贝肉。
  • 蒜蓉扇贝的做法步骤:7
    7
    贝肉上撒蒜蓉入锅大火蒸五、六分钟。
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更新时间:2025/3/16 11:10:23