网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 莲子百合绿豆沙--夏日少不了的美味
释义
莲子百合绿豆沙--夏日少不了的美味的做法
“绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品,即使今年绿豆的价格步步高升,也无法阻挡大家对它的喜爱。绿豆经过长时间的熬煮后,变得很粉绵,吃起来有沙沙,因而在粤广地方,人们又把绿豆甜汤称为绿豆沙。炎热的夏天,来碗冰镇的绵滑绿豆沙,再加个饼子,绝对是一流的享受。”

食材明细

主料
  • 绿豆 200克
辅料
  • 莲子 25克
  • 百合 25克
配料
  • 冰片糖 一块
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

莲子百合绿豆沙的做法步骤

  • 莲子百合绿豆沙--夏日少不了的美味的做法步骤:1
    1
    百合,莲子洗净浸泡半小时以上。
  • 莲子百合绿豆沙--夏日少不了的美味的做法步骤:2
    2
    把绿豆和泡过的百合,莲子放进锅里加清水煮开后转小火。
  • 莲子百合绿豆沙--夏日少不了的美味的做法步骤:3
    3
    煮到绿豆开花后,把火调大,捞出大部分的绿豆壳后转小火继续煮。
  • 莲子百合绿豆沙--夏日少不了的美味的做法步骤:4
    4
    等绿豆煮到起沙后,把冰片糖放进煮至融化就可熄火。
  • 莲子百合绿豆沙--夏日少不了的美味的做法步骤:5
    5
    煮好的绿豆汤配上饼子吃或放冰箱里冰起来,味道都非常棒。

小窍门

食物功效:
绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等。
莲子有养心安神作用,莲芯还有很好的祛心火的功效,有助睡眠,最好不要去掉。
百合有润肺止咳,清心安神,补中益气的作用。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜   孕妇   早餐   夏季食谱   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 6:54:41