“无花果被称之为“神赐予的果实“最大的特点就是口感绵软，味道香甜，同时还有益健康，无花果中的蛋白酶素能够促进消化，多酚能够消除活性氧，还含有很多的钙质和无机质，跟杏仁粉搭配做出来的酥饼，值得一试。家里来了位新成员PE5389新烤箱，忍不住拿来练手，烤出来的颜色真是极棒的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
无花果酥饼的做法步骤
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1将葡萄籽油、蜂蜜、黄蔗糖放到玻璃碗中 -
2用手动打蛋器搅拌至糖融化 -
3低筋粉+泡打粉混合均匀筛入2中然后加入盐 -
4再加入过筛的杏仁粉，用刮刀把面糊搅拌酥松 -
5加入黑芝麻，揉成面团 -
6将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛30分钟 -
7将无花果干对半切开备用 -
8从冰箱取出面团分割成9等分 -
9用手将面团做成圆饼，在圆饼中间镶嵌半个无花果干。 -
10全部做好后，放入铺有烤纸的烤盘上，烤箱预热180°C中层15分钟
小窍门
面团要冷藏后比较容易操作。
使用的厨具：电烤箱
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